Sana Supreme Juicer 727 nero + Sana Oil Extractor 702

Il cuore di ogni estrattore è il motore, e il motore del Sana 727 Supreme è il più avanzato che abbiamo visto. Tra i vantaggi di questo motore rispetto ai motori normali ci sono il peso ridotto, la durata, il lungo tempo di funzionamento, la silenziosità e il preciso controllo della velocità variabile. Questo motore avanzato consente inoltre un funzionamento ininterrotto, a differenza della maggior parte degli estrattori che possono funzionare solo per 15-30 minuti. Il motore è posizionato verticalmente, con un sistema di ingranaggi durevole per consentire il funzionamento orizzontale in un fattore di forma verticale.

Forse la caratteristica più rivoluzionaria del Sana 727 Supreme è il controllo della velocità variabile. La maggior parte degli estrattori lenti funziona da 43 a 110 giri al minuto. Il Sana 727 offre quattro impostazioni di velocità: 40, 65, 90 e 120 giri/min. Le velocità più basse consentono una spremitura più delicata e precisa, riducendo al minimo la schiuma e l'ossidazione, e sono particolarmente indicate per prodotti morbidi o fibrosi. Le velocità più elevate sono ideali per i prodotti a basso contenuto di fibre e ad alto contenuto di liquidi, come gli agrumi. L'alta velocità è anche un grande risparmio di tempo per l'estrazione dell'olio quando si utilizza l'accessorio opzionale per l'estrazione dell'olio. È anche l'estrattore a pressione fredda più veloce per il sedano che abbiamo testato.

Il modello Sana 727 Supreme compie un ulteriore passo avanti con un nuovo sistema di spremitura. La coclea è stata realizzata con alette più distanziate, in modo da consentire la raccolta di "bocconi" più grandi dai prodotti e facilitare la spremitura. I prodotti inceppati o bloccati appartengono al passato, poiché il motore inverte automaticamente la marcia e si riavvia quando viene rilevato un inceppamento. Infine, una lama rotante in acciaio inossidabile posta all'uscita della polpa consente di ottenere un'ultima spremuta di succo dalla polpa, tagliandola e aumentando leggermente la pressione nella camera di spremitura. Il risultato è la resa più alta che abbiamo ottenuto da qualsiasi estrattore orizzontale.

Il Sana 727 Supreme comprende tre filtri. La griglia di spremitura fine offre la massima resa. La griglia di spremitura grossolana ha una pressione minore e consente di spremere frutti più morbidi. La griglia di omogeneizzazione consente di preparare burri e latti di noci, sorbetti, alimenti per bambini e altro ancora. Le griglie di spremitura sono in acciaio inox, con un inserto ad alette in acciaio inox per ottenere un succo più pulito e igienico.

Come il modello Sana 828, l'estrattore Sana 727 Supreme è dotato di un doppio tubo di alimentazione. Oltre all'apertura standard per carote e sedano, è presente una ciotola per aggiungere elementi più piccoli come bacche e pomodorini. Lo troviamo particolarmente utile per la spremitura di verdure a foglia, inserendole dalla ciotola e utilizzando lo spingitore.

Il Sana 727 Supreme è dotato di una caratteristica normalmente presente solo sugli estrattori verticali: il tappo di chiusura del succo. Questo permette di portare il cestello del succo nel lavandino dopo la spremitura senza che il succo goccioli sul bancone. Inoltre, consente di riempire la camera con acqua nel lavandino per una pulizia più rapida. Tocchi intelligenti come questo rendono questo estrattore molto facile da usare e da pulire.

A differenza della maggior parte degli estrattori che includono solo contenitori di plastica per il succo e la polpa, il Sana 727 Supreme ha qualcosa di molto speciale. Sana ha collaborato con la più antica fabbrica di vetro della Boemia per progettare un bicchiere di cristallo che si adattasse perfettamente all'estrattore. Ogni bicchiere è realizzato a mano nelle montagne della Boemia presso la vetreria Novosad and Son. Con una capacità di 500 ml e l'incisione del logo Sana Supreme, questo resistente bicchiere di cristallo di Boemia è un vero e proprio ricordo. Include anche un raccoglitore di polpa in acciaio inossidabile progettato su misura. Il suo angolo inclinato si integra perfettamente con il design dell'estrattore e la sua grande capacità riduce i tempi di svuotamento. L'acciaio inossidabile per alimenti è ideale per chi ama utilizzare la polpa per muffin, cracker e zuppe.

Con l'estrattore d'olio opzionale, il Sana 727 Supreme diventa un estrattore d'olio a freddo. Preparate il vostro olio fresco di spremitura a casa vostra da una varietà di semi. Il motore ad alta velocità del 727 rende la spremitura dell'olio facile e veloce. Il robusto estrattore d'olio è costruito in acciaio inossidabile.

I proprietari di giardini ne saranno entusiasti! Il Sana Supreme ha tutto ciò che serve per spremere il ribes senza problemi.

• Il succo di ribes è più denso a causa del suo contenuto di pectina. Il colino spesso lo aiuterà a passare senza problemi attraverso lo spremiagrumi.
• La possibilità di modificare la velocità rende il Sany Supreme il miglior spremiagrumi per ribes che si possa acquistare oggi sul mercato. Quando il succo inizia a diventare un po' denso, aumentate la velocità e la camera si svuoterà all'istante. Al contrario, quando il succo diventa liscio, si può rallentare. I ribes rimarranno più a lungo nella camera e si otterrà più succo.
• Non è necessario rimuovere i gambi. È esattamente il contrario: lasciare i gambi aiuterà il processo di spremitura a essere più efficiente. Solo se i grappoli di ribes sono troppo lunghi, è meglio tagliarli a metà prima di gettarli nello spremiagrumi.

Il risultato è un succo di ribes senza noccioli, che può essere utilizzato per la produzione di marmellate, sciroppi o vino fatti in casa. In questo modo si risparmia la fatica di raccogliere i gambi e di filtrarli con un colino. Se intendete bere il succo, fatelo con melone, mela o altra frutta dolce. Da solo è troppo aspro.

Lo spremiagrumi Sana Supreme è l'unico spremiagrumi sul mercato in grado di lavorare grandi quantità di lamponi come singolo ingrediente. Non è necessario combinare i lamponi con altri frutti per ottenere un buon risultato e non è necessario fare pause o pulire continuamente il setaccio come con altri spremiagrumi. La spremitura sarà omogenea utilizzando sia il setaccio grosso che quello fine. Il setaccio fine catturerà anche i granelli più fini e il succo sarà in entrambi i casi di consistenza più densa, adatto alla preparazione immediata di sciroppo o marmellata. Si possono spremere anche le more.

È possibile servire il sedano nello spremiagrumi senza affettarlo, basta inserire l'intero gambo direttamente nel tubo di riempimento. Per ottenere risultati ottimali, spremete il sedano insieme ad altra frutta e verdura. In questo modo lo spremiagrumi farà un lavoro veloce e senza intoppi, spremendo anche grandi quantità di gambi di sedano, con una resa elevata che non ha precedenti negli spremiagrumi domestici a coclea. L'abbinamento con le carote pulisce perfettamente lo spremiagrumi e impedisce alle fibre del sedano di rosicchiarsi all'interno.

Lo spremiagrumi non è costruito per spremere grandi quantità di gambi di sedano da solo. Se si desidera spremere solo gambi di sedano, lo spremiagrumi Sana Juicer 707 farà un ottimo lavoro.