La maggior parte degli hotel, ristoranti e bar di succhi utilizza ancora spremiagrumi centrifughi. Questi tipi di macchine non sono solo rumorosi e soggetti a guasti, ma producono anche succo schiumoso e acquoso. Gli spremiagrumi Angel sono progettati e costruiti senza compromessi. Non vengono utilizzati plastica nella struttura o in nessuno dei componenti di estrazione del succo - è tutto 100% acciaio inossidabile. La tecnologia a doppio ingranaggio utilizza un unico sistema di spremitura a 3 fasi. Ruotando l'uno contro l'altro, i due ingranaggi prima tagliano la frutta in pezzi piccoli, poi la "masticano" in pezzi ancora più piccoli prima di forzarla sotto alta pressione attraverso uno schermo. L'ingegneria di precisione coinvolta nella produzione di questi ingranaggi offre il massimo nella rottura delle fibre di frutta e verdura e garantisce la migliore estrazione possibile dei nutrienti. Il risultato è un succo con il miglior sapore e nutrizione, e un rendimento molto più elevato rispetto ad altri tipi di spremiagrumi.
